新鲜燕窝与罐装即⻝燕窝的营养价值，有何区别?

近年来，某中国网红在直播期间销售的罐装即⻝燕窝被曝是假货!其燕窝 的检测结果显示燕窝的含量仅有1.4克/瓶，冰糖的成分占了97%以上!这 现象让罐装即⻝燕窝内含的营养素大大受到外界质疑。究竟是罐装即⻝燕窝还是新鲜燕窝具有比较高的营养价值呢?

新鲜燕窝的营养价值
专家表示，新鲜燕窝不含人工添加剂，采用现煮方式不仅能保持其香滑及 细腻的口感，也保留了燕窝最天然的营养价值，为⻝用者带来最佳的润肺 及保养功效。

罐装即⻝燕窝的营养价值
此外然而，部份商家会在罐装即⻝燕窝里加入雪耳等中药，这也蕴含丰富 的天然营养物质及矿物质，包括活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘、维他命 等。这些营养素不仅容易被身体吸收，⻓期服用还能达到皮肤滋阴、润肺 等效果。

简而言之，新鲜燕窝及罐装即⻝燕窝的营养价值并没有什么不同太大的区 别。那么，新鲜燕窝及罐装即⻝燕窝之间的区别是什么呢?

罐装即⻝燕窝⻓期以来面对的最大便是其新鲜度及保质期争议，因即⻝燕 窝的保质期较久，其营养价值也遭到了许多人的质疑。

首先这里就要为即⻝燕窝护航了，罐装即⻝燕窝其实是把经过高温杀菌的 新鲜燕窝密封在玻璃瓶内，预防微生物的污染。这种处理方式可以让瓶子 内的酶失去活力，从而预防燕窝变质，使即⻝燕窝的保质期有效延⻓，最 ⻓保质期为24个月!相反的，新鲜燕窝是现炖现吃，过程中不经过高温杀 菌处理，其保质期自然比较短。

若顾客想要享用最新鲜，营养价值高的燕窝的话，新鲜的燕窝绝对是你的 不二选择;若你想要追求方便，快捷的燕窝⻝用方式，可选择即⻝燕窝。